OPorto, o Porto en portugués.
En Vila nova de Gaia muy cerca de esta importante centro urbano se encuentran las bodegas de vino más famosas que llevan el nombre del oporto y en el idioma oficial del país, en portugués llamado, "vinho do porto".
El vino de Oporto se produce en los viñedos de la Región vitícola del Alto Duero, en Portugal. Antes del siglo XVII, esta región era ya conocida por sus vinos, tintos y blancos, aunque eran poco consumidos fuera de Portugal. En 1678, Inglaterra y Francia entran en guerra, ocasionando escasez de vino en el reino británico. Para hacer frente a la escasez, Inglaterra recurrió a los vinos de Portugal, su aliado de tres siglos. El vino del valle del Douro comenzó a hacerse popular en Gran Bretaña, más que nada por su ubicuidad en tiempos donde el vino francés era escaso o inexistente. Una versión sobre el origen del vino de Oporto como se conoce actualmente, dice que en 1678, comerciantes de Liverpool adoptaron una técnica utilizada en un monasterio en Lamego para modificar el vino. Esta técnica consiste en añadir brandy al vino durante la fermentación, interrumpiendo así el proceso de fermentado. El resultado es un vino con mayor contenido de alcohol (hasta 25 °G.L.), y con sabor más dulce, debido al azúcar remanente que no terminó de fermentarse.
El éxito de este tipo de vino en Gran Bretaña, llevó al establecimiento de varias casas vinícolas en Portugal, de origen británico. Para el siglo XVIII, había un monopolio británico de facto sobre la producción de oporto. Este monopolio duró hasta la fundación de la Companhia Velha, que marcó el ingreso de los portugueses a la producción y comercialización de este vino.
El oporto tinto se hace a partir de uvas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga y Tinta Çāo.
El oporto blanco se obtiene de las uvas Malvasía Dourada, Malvasía Fina, Gouveio y Rabigato.
Oporto es la segunda ciudad más importante de Portugal,
después de Lisboa, una ciudad realmente encantadora. la capital.
Oporto con casi 2 millones de habitantes con su área metropolitana se situamás más al norte de Lisboa, e igualmente a orillas del Océano Atlántico, dejando a su vera derecha un rio muy importante el Duero que desemboca allí en el mar desde su nacimiento en los Picos de Urbión, dentro del Sistema Ibérico, en Espana, su único país vecino, es decir el único con quien tiene frontera. Oporto que a su vez significa en portugués "puerto", posee un amplio patrimonio histórico, aunque la ciudad durante las últimas décadas ha sido sometida a una amplia modernización. Como dato curioso cuenta con el metro más largo de Portugal. Asimismo, el aeropuerto internacional Sá Carneiro ha sido recientemente ampliado hasta alcanzar una capacidad de 16 millones de pasajeros anuales.
Puentes sobre la desembocadura del rio Duero ...
